Тыква в сливках

Описание приготовления:

Если любите сыр, можете натереть его на терке и посыпать ближе к концу готовки блюдо сверху. Чем жирнее возьмёте сливки, тем насыщеннее и ароматнее получится блюдо.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сливки

Блюдо:

Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Яйца

  2 штуки

• Панировочные сухари

  2 ст. ложки

• Тыква

  800 грамм (очищенная)

• Сливки

  250 мл (30% жирности)

• Растительное масло

  3 ст. ложки

• Соль

  1/2 ч. ложки

Количество порций

6

Калорийность

108 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Тыква в сливках»

Очень удобно собрать все ингредиенты перед началом приготовления. Хорошенько
помойте тыкву.

Очистите тыкву от семян и кожуры, нарежьте тонкими ломтиками небольшого размера.

В миску вбейте яйца и добавьте соль, активно все взболтайте венчиком до получения
однородной смеси.

Влейте жирные сливки.

Активно перемешайте обе смеси — это соус.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите слоем тыквенные
ломтики.

Залейте все сливочным соусом.

Присыпьте все панировочными сухарями. Отправьте заполненную форму в уже заранее
разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте тыкву примерно 20-30 минут до мягкости
ломтиков. Обязательно проверяйте тыкву на мягкость вилкой и, если необходимо,
увеличивайте время запекания.

Достаньте форму с запеченной тыквой из духовки и при желании чуть присыпьте мелко
порубленной свежей зеленью.

Разложите запеченную тыкву в сливках по порционным тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник