Рис по-тайски с овощами

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис по-тайски с овощами. Рис выбирайте длиннозернистого сорта, например, жасмин или басмати. Из овощей также можно добавить зерна кукурузы, стручковую фасоль или цукини, а из зелени кинзу или зеленый лук.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Овощи / Крупы / Рис

Блюдо:

Горячие блюда

География кухни:

Тайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

• Рис

  80 грамм

• Морковь

  1 штука

• Лук репчатый

  1/2 штуки

• Перец красный болгарский

  1/2 штуки

• Зеленый горошек

  40 грамм

• Соевый соус

  2 ст. ложки

• Устричный соус

  1 ч. ложка

• Чеснок

  1 зубчик

• Корень имбиря

  3 грамма

• Перец чили хлопьями

  По вкусу

• Соль

  По вкусу

• Масло растительное

  2 ст. ложки

Количество порций

1

Калорийность

159 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рис по-тайски с овощами»

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю, влейте воду, подсолите и отварите до готовности. Полностью остудите рис.

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь и болгарский перец. Чеснок и корень имбиря мелко порубите ножом.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте в растительном масле несколько секунду чеснок с корнем имбиря и перцем чили до раскрытия аромата.

Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 4-5 минут до золотистого цвета.

После добавьте болгарский перец и зеленый горошек. Готовьте еще 3-4 минуты.

Затем добавьте рис.

Влейте соевый и устричный соус. Все перемешайте.

Обжаривайте рис до румяного цвета примерно 7-9 минут, периодически помешивая.

Рис по-тайски с овощами готов, приятного вам аппетита!
Источник