Пинаколада

Описание приготовления:

Пинаколаду вы приготовите просто и быстро. Важно — иметь спелый ананас и найти в магазине кокосовые сливки. Смешиваем ингредиенты и — вуаля!

Бокал с коктейлем Пинаколада можно также украсить зонтиком или кусочком ананаса.

Основной ингредиент:

Фрукты / Ананас

Блюдо:

Напитки / Алкогольные / Коктейли / Алкогольные

География кухни:

Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Лед колотый

  1/2 стакана

• Кокосовые сливки

  200 мл

• Ананас

  500 грамм (Можно заменить консервированной.)

• Ананасовый сок

  75 мл

• Белый ром

  150 мл

• Ром "Малибу"

  125 мл

Количество порций

2

Как приготовить «Пинаколада»

1. Очистите ананас. Снимите "корону" из листьев. Мякоть нарежьте на кусочки.

2. Сложите кусочки ананаса в блендер, добавьте лед и ананасовый сок. Взбейте до кашицы.

3. Добавьте белый ром и Малибу.

4. Добавьте кокосовые сливки. Кокосовые сливки можно приготовить и самим. Для этого надо стаканом теплой воды (молока) залить стакан кокосовой стружки (или стакан пропущенной через блендер мякоть кокоса), дать настояться час. Еще раз пропустить через блендер. Это — кокосовое молоко. А кокосовые сливки получатся, если поставить такое молоко в холодильник — оно начнет расслаиваться.

5. Ананасовую "корону" из листьев разрежьте наполовину. В основании сделайте надрезы для того, чтобы "насадить" листья на бокал или стакан.

6. Готовую Пинаколаду перелейте в бокал, украсьте листьями ананаса и вложите трубочку. Приятного!
Источник