Паста с лимоном и сливками

Описание приготовления:

Готовить такую пасту можно и зимой, и летом. Блюдо готовится очень быстро, его нужно подавать на стол только горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой или базиликом.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Макароны

Блюдо:

Горячие блюда / Паста

География кухни:

Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

• Спагетти

  200 грамм

• Сливки

  200 мл (жирность 20%)

• Лимон

  1 штука

• Масло сливочное

  30 грамм

• Перец черный молотый

  1/3 ч. ложки

• Соль

  1/2 ч. ложки

• Свежий базилик

  По вкусу

Количество порций

2

Калорийность

216 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Паста с лимоном и сливками»

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления. Поверхность лимона
тщательно вымойте и просушите бумажным полотенцем.

Натрите цедру лимона на мелкую терку.

В удобной кастрюле отварите, согласно инструкции на упаковке, спагетти в подсоленной воде

Параллельно поставьте сковороду на умеренный огонь и выложите кусочек масла,
добавьте к нему лимонную цедру. Помешивая лопаткой, растопите масло.

Готовую пасту откиньте на дуршлаг.

После чего выложите спагетти в сковороду.

Добавьте в сковороду сливки и 200 мл. воды, в которой варились спагетти.

Добавьте молотый перец, аккуратно перемешайте.

После чего прогрейте пасту до испарения излишней жидкости.

Подайте пасту с лимоном и сливками горячей, посыпав нарезанной петрушкой или
базиликом.

Приятного аппетита!
Источник