Отбивные из индейки с сыром

Описание приготовления:

Индейка превосходит курицу и по вкусу, и по пользе. Мясо индейки относится к диетическому, поэтому отлично подходит даже для детского питания. Нежный вкус сыра сделает вкус блюда неповторимым.

Назначение:

На обед / На ужин

Основной ингредиент:

Птица / Индейка

Блюдо:

Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

• Мясо индейки

  500 грамм

• Яйцо

  2 штуки

• Сыр

  150 грамм

• Панировочные сухари

  1/2 стакана

• Соль

  По вкусу

• Специи

  По вкусу

• Растительное масло

  20 грамм

Количество порций

3

Калорийность

215 ккал

Калорийность

19 г

Белки

14 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Отбивные из индейки с сыром»

Чтобы приготовить отбивные из индейки с сыром, подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо индейки берите без костей. Можно взять филе грудки.

В одну чашу насыпьте панировочные сухари. В другую чашу разбейте яйца взболтайте их с солью и специями до легкой пены.

Сыр потрите на терке.

Мясо индейки отбейте кухонным молоточком. При отбивании накройте мясо пленкой.

Каждый кусочек отбитого мяса окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите отбивные в панировке.

Обжаривайте их с двух сторон по 2-3 минуты на небольшом огне.

В конце жарки посыпьте отбивные тертым сыром и накройте крышкой на минуту, чтобы сыр расплавился.

Готовые отбивные снимите на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

Подавайте отбивные в горячем виде, дополнив свежими овощами. Приятного аппетита!
Источник