Лук к шашлыку

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лук к шашлыку. Лук можно использовать и обычный репчатый, и красный, и белый. Из зелени также можно добавить укроп. Вообще подойдет такой маринованный лук не только к шашлыку, но и другим блюдам из мяса, а также его можно добавлять в шаверму или салаты.

Основной ингредиент:

Овощи / Лук / Репчатый лук

Блюдо:

Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Лук репчатый

  2 штуки

• Сок лимона

  2 ст. ложки

• Яблочный уксус 6%

  1 ст. ложка

• Соль

  1/3 ч. ложки

• Сахар

  1 ч. ложка

• Черный молотый перец

  По вкусу

• Зелень

  20 грамм

Количество порций

4

Калорийность

48 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Лук к шашлыку»

Подготовьте все ингредиенты.

Репчатый лук нарежьте кольцами или перьями.

Переложите репчатый лук в глубокую миску.

Добавьте молотый перец и соль, влейте лимонный сок и яблочный уксус.

Перемешайте и чуть помните руками.

Зелень помойте, обсушите. Отрежьте стебли, мелко порубите ножом листья.

Добавьте зелень к нарезному луку.

Все перемешайте. Оставьте на 15 минут замариноваться.

Лук пустит сок и станет мягче за это время. Его можно сразу подавать, а можно убрать в плотно закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике до 3 дней.

Лук к шашлыку готов, приятного вам аппетита!
Источник