Клубника со сливками

Описание приготовления:

Клубника в сочетании с нежными сливками — это классика, а значит беспроигрышный вариант. Понравится и детям и женской половине, да и мужчины не откажутся. Этот десерт отлично впишется в романтический ужин, фуршет или вместо тяжелых тортов и пирожных. Клубнику берите хорошо созревшую, но не мягкую, иначе она сразу пустит сок и превратится в кашу. Сливки должны быть холодные, тогда они легче взобьются. И взбивать их нужно на низких оборотах, так как есть опасность превратить сливки масло.

Назначение:

На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент:

Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки

Блюдо:

Десерты

Состав / Ингредиенты:

• Клубника

  200 грамм

• Сливки 30-35%

  100 мл

• Сахарная пудра

  2 ст. ложки

• Ванильный сахар

  3 грамма

Количество порций

2

Калорийность

186 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Клубника со сливками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клубники со сливками.

Клубнику переберите, вымойте и откиньте на сито, чтобы вода полностью стекла.

Удалите у ягод зеленую часть.

При необходимости разрежьте клубнику на 2-4 части и выложите в бокалы.

Холодные сливки налейте в высокую миску и добавьте ванильный сахар. Взбейте все на низких оборотах миксера до небольшого загустения.

Добавьте в сливки сахарную пудру.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков на низких оборотах миксера.

Переложите сливки в кондитерский мешок и отсадите поверх клубники. Украсьте по своему вкусу и сразу подавайте.

Клубника со сливками готова! Приятного аппетита!
Источник