Главная » Выпечка » Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Описание приготовления:

Если осталось картофельное пюре от ужина, то его можно использовать в качестве начинки для пирожков. С грибами будет гораздо ароматнее. Можно взять шампиньоны или отварные лесные грибы.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

  • Кефир 300 мл
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло 20 грамм
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Мука пшеничная 60 грамм
  • Пюре картофельное 250 грамм
  • Грибы отварные 250 грамм
  • Лук репчатый 1 штука
  • Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Калорийность

141 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами»

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Для приготовления пирожков подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Для приготовления начинки мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте к нему грибы. Перемешайте и обжарьте грибы с луком 3-5 минут. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Затем вмешайте картофельное пюре и все вместе хорошо прогрейте. Затем готовую начинку снимите с огня и оставьте остыть.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Для приготовления теста смешайте кефир с яйцом. Добавьте соль и сахар.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Затем влейте растительное масло и добавьте соду.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите мягкое, пластичное тесто.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Готовое тесто разделите на кусочки. Из каждого кусочка сформируйте лепешку и выложите начинку. Слепите пирожок.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Обжарьте пирожки в растительном масле на небольшом огне с двух сторон. Они станут золотистого цвета.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Готовые пирожки выложите в чашу и накройте полотенцем. Они пропарятся и дойдут.

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами

Приятного угощения!
Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маффины из миндальной муки

Описание приготовления: Миндальные маффины настолько нежные, что вынимать их из формочек нужно полностью остывшими, иначе ...