Ингредиенты
- творога 9% (нежный, без комочков, не сильно кислый) 200 гр.
- сливок 20% 250 мл.
- сахар ( количество сахара зависит от выбранных вами ягод: если это земляника, клубника, черника, малина и т.д. следует использовать меньше сахара если черная, красная смородина или любая другая более кислая ягода сахара следует использовать больше) 5 ст.л.
- ваших любимых ягод ( если ягоды мороженые их следует предварительно разморозить) 200 гр.
- ваниль или ванилин ( я всегда использую)
Шаги
-
Здравствуйте, хочу поделиться любимым рецептом мороженого моей семьи… Этим летом наша семья переехала за город и лето бесконечно радовало нас изобилием всевозможных ягод и фруктов. А также прекрасными домашними молочными продуктами.. А детки всегда и несмотря ни на что, хотят кушать мороженое в разноцветных фантиках, с огромным набором красителей, ароматизаторов и тп. Я внимательно изучила вопрос и пришла к оптимальному набору продуктов и минимальному времени приготовления..
Enjoy it! Наслаждайтесь!
Ягоды( без косточек и плодоножек) пюрировать с сахаром и ванилью в блендере
сливки соединить с творогом провернуть в блендере до кремообразной массы (желательно, чтобы не было комочков)
соединить ягодную и творожную массу, тщательно перемешать
всю массу вылить в силиконовую форму для пирога или силиконовые формочки для печенья (тк силиконовые формы работают при t от -100 до + 300) выбирайте не глубокую форму.
и поместить в морозилку
через 2,5-3 часа Ваше лакомство готово!
извлекать можно и нужно сразу после изъятия из холодильника
форма переворачивается на блюдо и мороженое отлично отходит от формы до мельчайших подробностей демонстрируя рисунок))
Бон Аппети!!!
