- курица 1 кг.
- рис (пропаренный) 250 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 50 гр.
- молоко 250 гр.
- майонез 250 гр.
- соль
- перец
- сливочное масло 50 гр.
- зелень петрушки
-
Увидев в интернете рецепт и приготовив однажды это блюдо….я влюбилась в него…. Это просто невероятно вкусно.. в воскресный обед можно накормить всю семью и даже подать гостям, поверьте комплименты вам гарантированы….
1. Лук нарезать мелко и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Рис промыть ( у меня смесь пропаренного с диким) и смешать с жаренным луком, посолить, поперчить. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить.
3. В смазанную растительным маслом форму выложить рис с луком, залить водой так, чтоб она чуть выглядывала из под риса, а сверху выложить мясо.
4. Отправить в разогретую до 180 С духовку примерно на час, до готовности риса. В процессе приготовления нужно следить чтобы рис не пригорел и периодически подливать воды. Я доливаю два раза примерно по сто грамм.
5. Чеснок очистите и мелко нарежьте (не уменьшайте количество чеснока), смешайте с майонезом и молоком комнатной температуры.
6. Достаньте форму, вылейте заливку и отправьте обратно в духовку. Как подлива закипит, вынимайте и дайте постоять 5-10 минут. Присыпьте петрушкой и подавайте! Приятного аппетита!!!
