Ингредиенты
- свинины 500 гр.
- сливочного масла 50 гр.
- репчатого лука 200 гр.
- красной фасоли 350 гр.
- картофеля 500 гр.
- воды 1.5 л.
- томатного сока ½ л.
- соль
- перец, орегано, тимьян
Шаги
-
Мясо, нарезанное большими кусками положить в разогретое сливочное масло и сразу же накрыть порезанной картошкой, луком и фасолью, присаливая каждый слой и посыпая орегано и тимьяном. Поперчить. Залить кипящей водой с томатным соком, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 50. При необходимости добавить немного воды
Посыпать зеленой петрушкой.
