Ингредиенты
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- шампиньоны 300 гр.
- картофель 5 шт.
- гречка ½ ст.
- зелень
- приправа
Шаги
-
Моем, чистим, режем шампиньоны и обжариваем с лучком (мелко нарубленным) с растительным маслом на сковороде.
В кипящую воду бросаем нарезанный кубиками картофель, морковь (натертую на крупной тёрке), гречку.
Как картофель будет почти готов, добавляем обжаренные шампиньоны с лучком. Ещё немного (минут 10) варим всё вместе. Добавляем лаврушку, соль, перец, мелко нарубленную зелень.
Супчик готов!
Подавать со сметаной (можно и без, кто как любит).
Приятного аппетита!
