Ингредиенты
Порции: –+
- свинина (мякоть) 500 гр.
- рис 2 пакетика
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло 1 ст.л.
- клюква (свежая) 1 ст.
- специи, соль
- перец чёрный и белый свежемолотый
Шаги
-
1. Вскипятить воду. Опустить пакетики с рисом в кипящую воду и варить на медленном огне минут 25-30.
2. Мясо помыть, обсушить, порезать тонкими полосками.
3. Обжарить мясо на растительном масле.
4. Лук очистить, порезать полукольцами. Морковь очистить, нашинковать тонкими полосочками (я шинковала на тёрке для корейской морковки).
5. К мясу добавить лук и морковь, жарить до готовности.
6. Клюкву помыть, измельчить в блендере.
7. Клюквенный соус прогреть на огне, добавить специи по вкусу. Выложить в соусник.
8. Вынуть готовый рис из воды, вскрыть пакетики, выложить на тарелки.
9. К рису выложить мясо, полить соусом, либо подать соусник.
Приятного аппетита.