Ингредиенты
Порции: –+
- индюшачьего фарша 180 гр.
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый ½ шт.
- перец сладкий красный 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- масло оливковое- для жарки и 1 столовая ложка в перец
- соус соевый 2 ст.л.
- хлеб белый ¼ кирпичика
- соль
Шаги
-
1. Сладкий перец нужно запечь в духовке 20 минут при 190 градусов. Снять кожу, разрезать на несколько частей, замариновать его в 1 столовой ложке оливкового масла, 1 столовой ложке соевого соуса «Киккоман», слегка посолить, выдавить чеснок. В индюшачий фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, соевый соус «Киккоман». Соль по вкусу.
2. Теперь нужно подготовить сухари. Небольшими кубиками нарезать белых хлеб, корку я обрезала. Подсушить в духовке 10 минут при 160 градусах.
3. Далее сформировать котлеты, так чтоб, печенный перец был внутри котлеты. Обвалять котлеты в сухарях, плотно прижимая их.
4. Обжарить котлеты слегка, только для того, чтоб подрумянились сухарики, на оливковом масле.
5. Выложить обжаренные котлеты на противень и запекать 25 минут в духовом шкафу при 170 градусах.
6. Я подавала котлеты с отварным рисом «Жасмин» овощами и соевым соусом «Киккоман».
