Ингредиенты
Порции: –+
- филе крупной морской рыбы 6 шт.
- для начинки:
- вяленые помидоры 3 шт.
- анчоусы 4 шт.
- каперсы 1 ст.л.
- оливки черные 2 ст.л.
- масло оливковое
- вино белое сухое
- помидоры черри
Шаги
-
Составные продукты для начинки смешать и порубить.
На рыбное филе распределить начинку.
Свернуть рулетами и скрепить шпажкой
Обжарить в разогретом масле со всех сторон.
Добавить вино и половинки помидор.
Слегка посолить.
Довести до готовности ещё 7 — 10 минут.
При подаче удалить шпажки.
Приятного аппетита от нонны Пины!
