Баранина тушёная с овощами, по мотивам домлямы

Баранина тушёная с овощами, по мотивам домлямы
Ингредиенты
Порции: +4
  • баранина на кости 800 гр.
  • лук репчатый средний 3 шт.
  • помидор 2 шт.
  • перец болгарский 3 шт.
  • баклажан 2 шт.
  • картофель 700 гр.
  • лавровый лист 2 шт.
  • капустные листья 6 шт.
  • соль
  • приправа у меня кавказский шашлык, состав (уцхо-сунели, чеснок, паприка,перец красный жгучий, кориандр, кинза)
Шаги
Печать
  • Баранину вымыть, обсушить,натереть солью и приправой.

    Готовила из-за жары в мультиварке,поэтому:

    На дно чаши выложить два, три капустных листа.

    На листья выложить мясо.

    Все овощи вымыть, какие нужно очистить и освободить от семян.

    Порезать все полукольцами.

    На баранину выложить слой лука, каждый последующий слой присолить по-вкусу.

    На лук помидоры, затем перец и баклажаны.

    Последний слой картофель,который присолить и приправить ещё приправой,а так же добавить лавровый лист.

    Картофель закрыть капустными листьями.

    Включить программу Тушение на 60 минут. (Я включила 90, но этого оказалось много,овощи немного развалились, кроме картошки, но на вкусе это конечно никак не отразилось)

    Овощи выделят много сока, можно подавать как первое, а можно как второе.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: