Ингредиенты
- свинины 500 гр.
- лука — порея 400 гр.
- тмин
- чёрный молотый перец
- соль
- растительное масло
Шаги
-
Свинину вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить свинину.
Лук — порей вымыть, обсушить и нарезать кольцами. Обжарить в разогретом растительном масле.
Когда лук станет мягким, добавить обжаренную свинину. Перемешать.
Тмин растереть в ступке.
Жаркое посолить, поперчить, посыпать тмином. Влить 1 ст воды и тушить около 30 минут.
Приятного аппетита!
