Ингредиенты
- яйцо 2 шт.
- сахар ⅔ ст.
- йогурт 1 ст.
- соль ½ ч.л.
- кокосовая стружка 30 гр.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- корица ½ ч.л.
- масло растит. ¼ ст.
- мука 1.5 ст.
- сахарная пудра — для посыпки
Шаги
-
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Ввести йогурт, масло, соль. Хорошо еще раз взбить.
Добавить муку с разрыхлителем, затем корицу и кокосовую стружку.
Тесто разложить в формочки для кексов.
Выпекать в горячей духовке 20-30 минут до зарумянивания.
По готовности присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
