Ингредиенты
- тесто
- яйца 3 шт.
- сахар 70 гр.
- сливочное маслo 100 гр.
- мед 3 ст.л.
- джема абрикосового 100 гр.
- соды 1 ч.л.
- муки столь чтобы получилось тесто как мягкий пластилин
- крем
- сметаны 25% 350 гр.
- сливки 35% 250 гр.
- белого шоколада 150 гр.
- рубленные фисташки
Шаги
-
На водяной бане растопить сахар и мёд,добавить джем,масло,перемешать.
После того как масса станет однородной добавить яица и соду перемешать.Снять с водяной бани и перемешать до однородной массы.
В нашу медовую массу добавить 2 стакана муки,перемешать и оставить на сторонке до полного остывания.
После надо муку добавить по чуть чуть ,до получения тои консистенции что нам нужно.
Разделить на 8 шариков.
Раскатать в круг диаметром 26 и испечь 180г 7-10 минут.
крем
Сметану и белый шоколад растопить на водяной бане.оставит до полного остывания.Сливки взбить отдельно до пиков,взбить остывшый сметанно шоколадный крем и соединит осторожно с сливками.
Перемазать коржы,между коржами посыпать орехи и каждый корж немножко приплюснуть.верх украсить по желанию.
Поставить в прохладное место на ночь.
