Пирожки с тунцом

Сварить 1 яйцо вкрутую. Охладить, очистить и нарезать кубиками.

Зелёный лук вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Из банки с тунцом слить жидкость (жидкость сохранить). Тунца размять вилкой.

Смешать тунца с зелёным луком и яйцом. Приправить солью и чёрным перцем )если начинка сухая, то долить немного жидкости от тунца).

Тесто раскатать на рабочей поверхности, подпыленной мукой, в пласт толщиной 5 мм, разрезать на квадраты со стороной примерно 8 см. В центр каждого квадратика положить 1 ст л начинки и сформовать пирожки, сложив края треугольником или книжкой. Края пирожка прижать.

Противень застелить бумагой для выпечки и переложить на него пирожки.

Оставшееся яйцо взбить и кисточкой смазать им пирожки. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 200С примерно 25 минут

Остудить на решётке до требуемой температуры.

Приятного аппетита!