Тыквенный суп-пюре (постный вариант)

Тыквенный суп-пюре (постный вариант)
Ингредиенты
  • тыква 750 гр.
  • картофель 3 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • вода (кто любит погуще, брать меньше воды) 1 л.
  • лимонный сок 1 ст.л.
  • зелень, тыквенные семечки
Шаги
Печать
  • Тыкву очистить,порезать на квадратики,залить 0,5 литром воды накрыть крышкой и осьавить вариться на среднем огне.

    Картофель почистит,разрезать и залить остальной водой,оставить вариться на среднем огне.

    Как тыква свариться(будет очень мягкая и слегка кашится) размять в пюре.Тоже самое проделать с картошкой. (и в том и том случае ВОДУ НЕ СЛИВАТЬ! мять прямо там)

    Смешать тыквенную смесь с картофельной,посолить,добавить лимоный сок и оливковое масло поставить на слабый огонь и варить ещё минут 7. Когда тыквенный суп начинает остывать,суп густеет.

    Нарезать зелень и почистить семечки. Положить в суп.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: