«шницели» из краснокочанной капусты

Капустные листья отвариваем в подсоленной воде до полуготовности , сливаем воду , листья сворачиваем конвертиками , обмакиваем во взбитом яйце , муке, снова в яйце , в сухарях и обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Получились хрустящие , очень вкусные «шницели «. Я посыпала готовые шницели кристаллической солью , оказалось очень вкусно!