Ингредиенты
Порции: –+
- свинина (шейка) 1 кг.
- кефир (2,5% жирность) 150 мл.
- сушеный молотый имбирь 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль
- перец
- оливковое масло 2 ст.л.
- для украшения:
- любая зелень
Шаги
-
1. Свинину вымыть и обсушить. Разрезать на куски, примерно 1,5 см.
2. Стейки замариновать в смеси кефира, сушёного молотого имбиря, сахара, соли и перца. Оставить на 15 минут.
3. Оливковое масло разогреть в сковороде. Стейки обжаривать в течение 5 минут с каждой стороны.
