Ингредиенты
Порции: –+
- мясо(свинина) 600 гр.
- хурма 2 шт.
- соль/перец
- паприка красная ½ ч.л.
- гвоздика молотая
- душистый перец молотый
- перец-чили
- яблоки 2 шт.
- лук 2 шт.
- масло оливковое 2 ст.л.
- мёд жидкий 1 ст.л.
Шаги
-
Очень люблю сочетание мяса с фруктами,
получилось так сочно,пряно и вкусно….
Рекомендуем!….
Прорезаем мясо поперёк не до конца на 6 частей
(по две на порцию).
Натираем смесью специй и соли,
прокладываем кружочками хурмы.
На дно формы для запекания
кладём порезанные яблоки и лук.
Сверху -«книжку» из мяса и хурмы.
Смазываем смесью мёда с оливковым маслом,
прикрываем плотно фольгой
и ставим в разогретую до 200° духовку на 45 минут,
удаляем фольгу и печём ещё 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!!!
