Ингредиенты
Порции: –+
- мука 130 гр.
- яйцо крупное 1 шт.
- кефир или простокваша 250 мл.
- разрыхлитель ⅓ ч.л.
- соль 1 щепотка
- сахар 4 ст.л.
- ванильный сахар 2 щепотки
- масло для жарки
- начинка:
- абрикос 2 шт.
- банан ½ шт.
- груша ½ шт.
- варенье при подаче
Шаги
-
Просеиваем муку,высыпаем в кефир.
Вбиваем яйцо.
Добавим оба вида сахара,соль.
Разрыхлитель всыпаем в муку.
Перемешиваем и переходим к начинке.
Грушу очистить,если кожица грубая.
Все фрукты мелко нарезать.
Смешать с тестом и дать постоять.
Нагреваем сковороду с маслом.
Выливаем по ложке теста,стараясь забрать каждый раз с кусочками.
Жарим до золотистости с двух сторон.
Сразу подаём с вареньем или со сметанкой.
Получается 30 штучек небольших оладушек!
