Запеканка «для завтрака»

Запеканка "для завтрака"
Ингредиенты
Порции: +4
  • рис кубань 150 гр.
  • тыква 500 гр.
  • сахар коричневый 3 ст.л.
  • сметана 3 ст.л.
  • орехи грецкие измельченный 3 ст.л.
  • орехи кедровые 1 ст.л.
  • курага 7 шт.
  • яйца 3 шт.
  • вода 350 гр.
  • корица
  • изюм 3 ст.л.
  • масло сливочное
Шаги
Печать
  • Рис отварить и остудить. Рис кубань «Мистраль» отлично подойдет для запеканки.

    Вот и пошли в ход мои последние тыквочки, а значит скоро лето!

    Тыкву очистить и натереть на крупной терке, я люблю, чтоб кусочки чувствовались. Курагу замочить в теплой воде ( а если готовите для взрослых, то в коньяке) не надолго, изюм промыть и просушить.

    Курагу порезать, смешать с тыквой, добавить сахар, корицу, изюм, немного соли, 2 столовых ложки сметаны и перемешать.

    Добавить отваренный рис.

    Формочки для запекания смазать маслом. Выложить смесь.

    Желток смешать с 1 ст. ложкой сметаны и смазать сверху.

    Ставлю в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут.

    Орешки измельчить, а кедровые обжарить.

    Готовую запеканку присыпаю орешками и сразу подаю.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 2 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: