Ингредиенты
- свинины ½ кг.
- говядины ½ кг.
- лук 2 шт.
- молока 1 ст.
- хлеба (батона) 200 гр.
- яйцо 1 шт.
- чеснок 1 зубчик
- соль и перец
- муки 100 гр.
Шаги
-
Свинину, говядину, лук, чеснок прокрутить на мясорубке.
Добавить взбитое яйцо, соль и перец.
Хлеб замочить в молоке на 10 минут, добавить к фаршу.
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Затем убавить огонь и готовить котлеты под крышкой еще 15 минут.
Все легко и просто, приятного аппетита.
