Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная
Ингредиенты
  • бульона говяжьего (или любой) 2 л.
  • резанных мясо-колбасных изделий (отварного языка,кусочки буженины,докторская колбаса,несколько кусочков сервилата,кусочки копченой грудинки) 2 ст.
  • порезанных маринованных лисичек (любых маринованных грибов) ½ ст.
  • порезанных маринованных огурцов ½ ст.
  • порезанных маслин ½ ст.
  • перец, сахар
  • соль
  • муки 2 ст.л.
  • томатной пасты 2 ст.л.
  • раст масла 100 мл.
  • укроп и петрушка нарезанные
Шаги
Печать
  • Огурцы,маслины и грибы потушить на масле в кастрюльке с закрытой крышкой минут 5-6

    Добавить томат.пасту,перемешать

    Поперчить,добавить сахар по вкусу

    Муку развести в стакане бульона

    Влить через сито,непрерывно помешивая мучную смесь в маринады с томатом

    Прокипятить

    Кастрюлю с бульоном поставить на огонь,довести до кипения

    В бульон всыпать мясо-колбасные изделия,добавить маринады с томатом и мукой

    Посолить по вкусу

    Прокипятить минут 5

    Выключить

    Посыпать зеленью

    И подавать со сметанкой и ломтиком лимона (но лимон в солянке мои начисто отвергают

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: