Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

Пирог с картошкой и грибами в мультиварке
Ингредиенты
Порции: +8
  • тесто
  • дрожжи 30 гр.
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 100 мл.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • мука пшеничная 300 гр.
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • начинка
  • картофель 3 шт.
  • грибы (можно и свежезамороженные) 200 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное
  • соль
Шаги
Печать
  • 1. Готовим дрожжевое тесто: дрожжи размешиваем с сахаром и несколькими столовыми ложками теплой воды. Накрываем блюдцем и оставляем на 10 минут. За это время должна подняться вот такая пенка.

    2. Готовим начинку. Очищаем картофель, лук, промываем грибы. Все это режем небольшими кубиками. Устанавливаем программу «Жарка».

    3. Наливаем в чашу мультиварки немного масла, и обжариваем лук с картофелем.

    4. Добавляем порезанные грибы, соль по вкусу, перемешиваем и тушим до конца программы.

    5. Набухшие дрожжи смешиваем с остальными ингредиентами, кроме муки: яйцо, молоко, масло 1 ст. л., соль, сахар и хорошо перемешиваем.

    Постепенно вводим просеянную муку, 12 ст. ложек. Накрываем тесто и оставляем подходить в теплом месте. Через пол часа, открываем его и добавляем еще муки. Вымешиваем, делим на две части и раскатываем. Одну часть теста, я отрезала побольше — это на дно чаши.

    6. Смазываем дно мультиварки маслом и выкладываем туда тесто, формируя чашу с бортиками.

    7. Кладем остывшую начинку и разравниваем.

    8. Пирог можно накрыть сверху сплошным куском теста или же украсить его, как захотите.

    Главное, чтобы не было больших отверстий, поскольку, в дальнейшем, пирог придется перевернуть, чтобы подрумянить верх. В противном случае, начинка может высыпаться.

    Закрываем мультиварку и включаем «Подогрев» на 15 минут. За это время тесто еще раз подойдет.

    9. Вот такое оно стало пышное. Выставляем программу «Выпечка» на 45 минут. После сигнала, аккуратно достаем наш пирог с грибами из мультиварки (с помощью решетки для приготовления на пару) и переворачиваем его. Добавляем еще 30 минут в том же режиме. Пирог с картошкой и грибами готов!

    Даем время остыть в мультиварке, достаем и режем на порции.

    Приятного аппетита!

    мощность: 800 ватт
    основная про гр. а: выпечка (75 минут)
    дополнительная про гр. а: жарка — подогрев (45 минут)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: