Шоколадные пирожные-рулетики

Шоколадные пирожные-рулетики
Ингредиенты
  • тесто:
  • яйцо 3 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • какао 2 ст.л.
  • разрыхлитель ½ ч.л.
  • пудра сахарная 2 ст.л.
  • начинка:
  • сыр сливочный 200 гр.
  • масло сливочное 100 гр.
  • пудра сахарная 2 ст.л.
  • дополнительно:
  • пудра сахарная с корицей 1 ст.л.
Шаги
Печать
  • Белки отделить от желтков и взбить их с сахарной пудрой;

    К белкам подмешать желтки и просеянные через сито сухие ингредиенты;

    Противень застелить бумагой, вылить в него тесто, разровнять тонким слоем;

    Выпекать при 200 градусах — 10 минут;

    Перевернуть корж на влажное полотенце, смочить бумагу водой и снять её с коржа;

    Разрезать коржи на 2 части, скатать обе части с полотенцем в рулет, остудить;

    Для начинки хорошо смешать составляющее;

    Выложить начинку на коржи, скатать в рулеты и убрать в холодильник на 1 час;

    Охлажденные рулеты разрезать на части и посыпать сахарной пудрой HAAS с корицей

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: