Ингредиенты
- капусты, белокачанной 2.5 кг.
- моркови 500 гр.
- сладкого перца, желательно красного 2 шт.
- для маринада:
- соли 2 ст.л.
- сахар 175 гр.
- уксус 125 мл.
- подсолнечного масла 250 мл.
Шаги
-
Нашинковать капусту, морковь на бурачной терке, перчик соломкой, перемешать. Упаковать банку (у нас трехлитровая) и залить маринадом (смешать масло, уксус, соль и сахар). Маринад холодный. Встряхнуть пару раз банку и поставить в холодильник. Через часов 5-7 можно уже наслаждаться.
