Салат с говядиной в корейском стиле

Салат с говядиной в корейском стиле
Ингредиенты
Порции: +5
  • говядины (желательно вырезка) 150 гр.
  • соевой вермишели 80 гр.
  • небольших помидор 2 шт.
  • небольшой зеленой паприки ½ шт.
  • средне-большая морковь 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • небольшой огурец 1 шт.
  • средняя луковица 1 шт.
  • рубленной кинзы 2 ст.л.
  • соевого соуса 5 ст.л.
  • сока лимона 2 ст.л.
  • перца чили 1 щепотка
  • соль
  • перец, тмин
  • растит масло
Шаги
Печать
  • Тонкой соломкой режем говядину,солим,перчим,добавляем 2-3 ст л растит масла,тмин(щепотка молотого),перемешиваем и отставляем в сторону

    Соломкой режем морковь,огурец(у меня треть длинного), паприку,добавляем пропущенный через пресс чеснок,щепотку чили,3 ст л соевого соуса,сок лимона,перемешиваем и в холодильник.Разок,другой загляните-перемешайте

    Лук режем тонкими полукольцами и обжариваем до прозрачности, на среднем огне,добавляем говядину(слегка увеличим огонь) и часто перемешивая,жарим минут 5,до готовности. Добавить 1 ст л кинзы,перемешать,выключить и остудить

    Вермишель залить кипятком,оставить минут на пять,до размягчения.Слить воду и немного посолить

    У помидор выбрать семена и порезать соломкой

    Перемешать все ингредиенты,добавить 2-3 ложки растит масла,оставшуюся кинзу и соевый соус. Пробуем и добавляем по желанию соевый соус,соль или перец

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: