Ингредиенты
- тыква 1 шт.
- рис 1 ст.
- куриные бёдра 3 шт.
- грибы
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 1 головка
- соль
- перец
- острый перец 1 стручок
Шаги
-
Курицу, грибы, морковь и лук нарезать как на фото. Я нарезала ещё острый перец, но это на любителя. У тыквы отрезаем крышечку и очищаем от семян и мякоти. Стенки тыквы должны быть не очень тонкие, примерно 1- 1,5 сантиметров. Мякоть тыквы выкладываем в кастрюлю, наливаем 30 миллиграмм воды и тушим пока тыква не станет мягкой. Курицу, лук, морковь, грибы обжариваем на сковороде. Добавляем рис и мякоть тыквы (которая должна за это время уже стать достаточно мягкой).Солим, перчим. Доводим до готовности. Готовый плов выкладываем в тыкву, сверху кладём чеснок, накрываем крышечкой от тыквы и заворачиваем в фольгу. Убираем в духовку нагретой до 200-220 градусов на 40 минут.
