Почти цветаевский пирог

Почти цветаевский пирог
Ингредиенты
  • для основы:
  • сметана 2 ст.л.
  • масло сливочное (маргарин) 50 гр.
  • сахар 2 ст.л.
  • мука пшеничная 5 ст.л.
  • для начинки:
  • яблоко крупное 1 шт.
  • банан 1 шт.
  • для заливки:
  • сметана 150 гр.
  • сахар 100 гр.
  • ванильный сахар 1 пакетик
  • мука пшеничная 2 ст.л.
  • сода ½ ч.л.
  • желтки 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сахарная пудра из сахара 1 ст.л.
  • корица молотая ½ ч.л.
Шаги
Печать
  • Пирожок для душевного чаепития.

    1. Выкладываем в чашку сметану, добавляем сахар и вилкой соединяем.

    2. Выкладываем муку, просеянную через сито и тоже соединяем её.

    3. Масло из холодильника натёрла на тёрке. Замесила тесто.

    4. Сформировала лепёшку под основу пирога, величиной такой, чтобы сформировать бортики. Я взяла форму небольшую, но высокую, антипригарную.

    5. Выложила тесто в форму. Приступила к начинке. Сделала сначала заливку для пирога.В сметане погасила соду, выложила желтки и сахар. Всё соединила погружным блендером, добавила ванильный сахар-пакетик.

    6. Муку просеяла и опять всё взбила блендером.

    7. Почистила яблоко от кожи и семян и керамическим ножом тонко его нарезала. Банан почистила и тоже порезала тонко. Выложила красиво.

    8. Выложила слои, заполняя их заливкой, сколько поместится.

    9. Поставила в духовку разогретую до 180 С на 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Проверила лучинкой. Вытащила пирог из духовки, дала чуть остыть и переложила на тарелку.

    10. Сахар разбила в ступке, соединила с корицей и через сито присыпала пирожок. Приятного аппетита. Очень душевный пирожок получился)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: