Гратен «дофинуа»

Гратен "дофинуа"
Ингредиенты
Порции: +4
  • картофеля 500 гр.
  • сыр 75 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • сливок 33% 150 гр.
  • молока 150 гр.
  • сливочного масла 1 ст.л.
  • соль, смесь перцев, мускатный орех
Шаги
Печать
  • Сливки смешать с молоком в кастрюльке, поставить на огонь, нагреть почти до кипения, присолить, поперчить, добавить мускатный орех и половину тертого сыра, перемешать.

    Форму для запекания смазать сливочным маслом, мелко нарезать чеснок и разложить на дно формы. Сверху укладывать слоями внахлест тонко нарезанный картофель, каждый слой поливать сливочно-молочной смесью, солить и перчить.

    Сверху посыпать оставшимся сыром.

    Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×