Мясной пирог «бойкий старик»

Мясной пирог "бойкий старик"
Ингредиенты
Порции: +12
  • тесто № 1:
  • мука 1.5 ст.
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 100 гр.
  • сода 1 ч.л.
  • вода 2 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • тесто № 2:
  • мука 1 ст.
  • майонез 200 гр.
  • яйца 2 шт.
  • сода 1 ч.л.
  • начинка:
  • мясо 600 гр.
  • лук репчатый (крупных) 8 шт.
  • соль
  • перец
Шаги
Печать
  • 1. Для приготовления мясного пирога необходимо приготовить 2 теста.

    2. Для приготовления теста № 1 необходимо смешать 1 яйцо, 100 г сливочного масла, щепотку соли, 1 ч. ложка соды и 2 ст. ложки холодной воды, все тщательно перемешать и добавить 1,5 стакана муки. Замешиваем тесто, затем отправляем его в холодильник.

    3. Для приготовления теста № 2 необходимо смешать 2 яйца, добавить 200 г майонеза, 1 ч.л. соды и взбить до однородной массы, затем добавить 1 стакан муки.

    4. Для приготовления начинки обжариваем лук перышками и мясо кусочками до полной готовности на разных сковородках. Мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.

    5. При формировании мясного пирога, тесто № 1 слегка раскатываем и выкладываем в форму для запекания, затем выкладываем на тесто № 1 остывшее мясо, на мясо выкладываем остывший обжаренный лук. Заливаем начинку тестом № 2 и отправляем в духовой шкаф до полной готовности.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×