Полента с фаршем и двумя видами сыра

Полента с фаршем и двумя видами сыра
Ингредиенты
  • кукурузная крупа 1 ст.
  • сыр мягкий 50 гр.
  • сыр твёрдый 30 гр.
  • зелень: укроп и петрушка 4 вет.
  • тимьян сухой 2 вет.
  • фарш куриный 100 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • перец чёрный свежемолотый
  • соль
Шаги
Печать
  • 1. Берём всё,что нам пригодится для творения поленты.

    2. Варим из кукурузной крупы густую кашу. Солим немного,не забывая,что у нас ещё 2 вида сыра. Я взяла 1 стакан крупы 200мл к двум с половиной стакана воды. Кашу я варила где-то 20 минут, постоянно её мешая.

    3. Выложила кашу в прямоугольную,керамическую форму для полного остывания. Чтобы хорошо кашу распределить по форме,используем кисточку для подмазки,смочив её водой. Каши у меня получилось ещё на одну такую форму.

    4. Пока каша -основа для моей поленты застывает, делаем начинку для неё. Начинка может быть разнообразная. Сегодня я решила сделать её из мягкого сыра с зеленью и обжаренного фарша куриного с луком.Наливаем в сотейник масло «IDEAL» оливковое.

    5. Режем лук репчатый мелко и отправляем в масло,золотим его.

    6. Выкладываем туда же фарш, чуть досаливаем,перчим и доделываем до готовности.

    7. Режем зелень и отправляем её в мягкий сыр, хорошо перемешиваем. Добавляем по желанию чуть тимьяна.

    8. Каша остыла, обе начинки готовы. Натираем на средней тёрке сыр твёрдый,для того,чтобы сверху посыпать поленту для запекания её в духовке.

    9. Режем основу поленты на куски. У меня получилось 4 прямоугольника .

    10. Начинаем собирать поленту. Два куска намазываем сыром с зеленью и два куска-фаршем с луком.

    11. Берём форму любую, я взяла форму для пиццы тефлоновую. Собрала поленту . Взяла кусок с намазанным сыром и накрыла кусок с фаршем. Сверху присыпала натёртым сыром. Отправила в духовку на 10 минут при т-180С.

    12. Полента готова, выложила её на тарелку и украсила веточками укропа и тимьяна.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×