Рыбный суп «для тебя»

Рыбный суп "для тебя"
Ингредиенты
  • форель (филе) 500 гр.
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • лавровый лист 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • манки 1 ст.л.
  • соль, мускатный орех и перец
  • зелень укропа для посыпки
  • оливкового пасла для жарки 1 ст.л.
Шаги
Печать
  • В холодную воду опустить нарезанный брусочками картофель и довести до полуготовности.

    приготовить зажарку из лука и моркови на оливковом масле, добавить к картофельному бульону, дать закипеть.

    Перекрутить на мясорубке рыбу, добавить манку, яйцо, соль, перец, измельченный мускатный орех, перемешать и сформировать фрикадельки.

    В бульон добавить измельченные стебли сельдерея и фрикадельки из форельки, посолить, поперчить по вкусу и убавить огонь. Дать закипеть, Положить лавровый лист и выключить огонь. Всыпать измельченную зелень укропа. Дать 5-8 минут настояться под крышкой!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×