Пирог с капустой, яйцом и рисом «акватика mix»

Пирог с капустой, яйцом и рисом "акватика mix"
Ингредиенты
  • тесто дрожжевое сдобное 500 гр.
  • для начинки:
  • рис «акватика mix» 1 пакетик
  • яйцо куриное вареное 2 шт.
  • капуста белокочанная 150 гр.
  • масло сливочное 20 гр.
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень укропа и петрушки ¼ пучка
  • для смазывания пирога:
  • яйцо куриное сырое 1 шт.
Шаги
Печать
  • 1. Пакетик риса «Акватика mix» приготовить согласно инструкции на упаковке. Дать остыть.

    2. Овощечисткой нарезать капусту, она получается тонкая, как ниточка.

    3. Капусту помять руками. Залить на 10 минут крутым кипятком, накрыть крышкой.

    4. Капусту обдать холодной водой, хорошо отжать. Добавить тертые на средней терке или порезанные кубиками вареные яйца, порезанную зелень, остывший рис.

    5. Посолить, поперчить. Добавить размягченное масло.

    6. Перемешать.

    7. Тесто у меня самое обыкновенное, в составе вода, дрожжи, соль, сахар, маргарин, яйцо,пшеничная мука.

    8. Разделить тесто на 2 части: 1\4 и 3\4. Большую часть теста раскатать.

    9. Выложить в форму для запекания или невысокую форму для пирога.

    10. Выложить начинку. Из оставшегося теста сделать решетку и украшение для пирога.

    11. Смазать пирог взбитым яйцом. Поставить в теплое место на 25 минут, на расстойку.

    12. Разогреть духовку до 210 градусов. Поставить форму с пирогом в духовку, выпекать 30-35 минут

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×