Неклассический «тирамису»

Неклассический "тирамису"
Ингредиенты
Порции: +8
  • печенье савоярди 24 шт.
  • творог 400 гр.
  • яиц 5 шт.
  • сливок 33-38% 150 мл.
  • сахар 150 гр.
  • кофе 1 ст.
Шаги
Печать
  • Сварите кофе и оставить его остывать.

    Сливки хорошенько взбить, творог протереть через сито и добавить к сливкам, перемешать. Белки отделить от желтков. Желтки взбить до бела с сахаром, а белки отдельно в крепкую пену. Постепенно добавить к творожное смеси желтки, а затем белки. Перемешать.

    Печень окунуть в холодный кофе буквально на секундочку и положить в формочку. Уложить печеньем дно, залить начинкой. Так повторить 3 раза. Верх присыпать какао. Поставить десерт в холодильник на 10-15часов.

    Приятного аппетита! :)

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×