Конверты из теста с цветной капустой и брокколи

Конверты из теста с цветной капустой и брокколи
Ингредиенты
Порции: +6
  • для теста:
  • мука 2.5 ст.
  • вода  ст.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • дрожжи сухие 25 гр.
  • соль ½ ч.л.
  • для начинки:
  • цветная капуста
  • брокколи
  • соль, белый перец
Шаги
Печать
  • 1. Соединить воду, сахар, дрожжи, соль, полстакана муки, смешать, дать постоять 15 минут, добавить оставшуюся муку, влить масло, вымесить до однородности. Дать тесту расстояться в теплом месте, затем еще раз обмять – и можно готовить.

    2. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, отрезать черешки, соцветия пустить на приготовление других блюд, а черешки посолить, поперчить.

    3. Из теста раскатывать небольшие квадратные лепешки, выкладывать в центр начинку, защипывать конвертиками. Пусть вас не пугает внешний вид – они только на этом этапе выглядят неуклюже, запекутся – станут красавцами.

    4. Конверты выложить в противень, застеленный пекарской бумагой, выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40 или до приятного румянца.

    5. Как только конверты из теста с цветной капустой зарумянились, можно вынимать, они готовы.

    6. Подавать их можно и горячими, и холодными, как закуску.

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×