Воздушный сникерс мой вариант

Воздушный сникерс мой вариант
Ингредиенты
  • тесто:
  • желтки 4 шт.
  • сахар 100 гр.
  • сл.масла 150 гр.
  • сметаны 2 ст.л.
  • соды ½ ч.л.
  • ваниль
  • муки 2 ст.
  • белковая масса
  • белки 2 шт.
  • сахар 100 гр.
  • крем
  • сл масла 200 гр.
  • варёной сгушонки 1 банка
  • орехи (у меня фундук)
Шаги
Печать
  • 4 желтков взбить с 100г г.сахара,

    добавить 150г.мягкого сл, масла,

    2. ст.л.сметаны с

    1 ч.л.содой

    ваниль ,

    2 ст.муки.

    Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

    В это время готовим белковую массу:

    4 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 100г.сахара.

    Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

    наносим 1/3 часть белковой массы,»надёргиваем» ложкой и печём при низкой темп.-160*С.так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа.

    Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)

    Так же со вторым коржом.На 3 корж тоже наносим крем и посыпаем орешками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×