Отбивная с сюрпризом

Отбивная с сюрпризом
Ингредиенты
Порции: +2
  • мясо на кости 2 куска
  • изюм 2 ст.л.
  • орегано суш ½ ч.л.
  • вино 1 ст.л.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • зелень петрушки
Шаги
Печать
  • 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом, хорошо потереть.

    2. Сделать в мясе кармашки

    3. В ступке смешать мелко нарезанный зеленый орегано, если нет замените сушенным, и добавьте зелень петрушки, порезанный изюм, вино, щепотку соли и 1/2 ст. ложки оливкового масла.

    4. Вложить начинку в мясо и обжарить на раскаленной сковороде постоянно переворачивая, чтоб мясо подрумянилось с двух сторон одинаково.

    5. Подавать сразу же с овощами, приятного аппетита!!!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×