Закусочный пирог с куриной печенью

Закусочный пирог с куриной печенью
Ингредиенты
  • куриная печень 300 гр.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • майонез 10 ст.л.
  • сметана 10 ст.л.
  • мука 10 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • паприка молотая 2 ч.л.
  • соль
  • перец
Шаги
Печать
  • 1. Приготовление закусочного пирога начинаем с начинки. Натираем на крупной терке морковь, нарезаем мелким кубиком лук и мелко нарезаем куриную печенку или прокручиваем ее через мясорубку.

    2. Обжариваем подготовленные продукты на растительном масле до готовности. Солим и перчим. Даем начинке остыть и приступаем к приготовлению теста.

    3. Для приготовления теста перемешиваем яйца, муку, сметану и майонез до однородной массы. Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.

    4. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. На сковороду или в невысокую жаропрочную форму выкладываем половину теста, выкладываем начинку и сверху выкладываем вторую половину теста.

    5. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.

    6. Готовый пирог посыпаем молотой паприкой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×