Курица в хрустящем кляре

Курица в хрустящем кляре
Ингредиенты
Порции: +4
  • для риса:
  • рис «акватика mix» 4 пакетика
  • соевый соус 2 ст.л.
  • винный уксус 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • для курочки:
  • филе куриное 500 гр.
  • хрустящие хлебцы или кукурузные хлопья без сахара 50 гр.
  • панировочная смесь 4 ст.л.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • масло подсолнечное
  • паприка
  • черный перец
  • приправа к курице
  • соль
Шаги
Печать
  • Курица как в KFC, приготовленная в домашних условиях. Курочка получается нежная, ароматная с хрустящей золотистой корочкой. Идеальный гарнир к курице, конечно же, рис.

    1. Приготовим рис. Опустите пакетики с рисом в кипящую воду не открывая его. Варите на медленном огне 30 минут. Достаньте пакетик и дайте воде стечь.

    2. Пока варится рис, замаринуем куриное мясо. Куриное мясо вымойте и обсушите бумажными салфетками. Порежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки, приблизительно на два укуса.

    3. Посыпаем куриные кусочки сверху смесью специй для курицы, паприкой и черным перцем по вкусу. Перемешиваем и оставляем в сторону.

    4. Измельчаем хрустящие хлебцы, но не очень мелко. Добавляем в хлебцы панировочные сухари и перемешиваем.

    5. Яйца взбиваем и добавляем немного приправы для курицы. Можно добавить измельченную сухую зелень. В итоге для панировки у нас три блюдца. Один с мукой, второе с панировкой и третье с яйцом.

    6. Берем кусочки курицы и обваливаем в начале в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.

    7. Разогреваем масло во фритюрнице до появления мелких пузырьков.

    8. Обжаривайте куриные кусочки до золотисто-коричневого цвета. Выкладываем кусочки курочки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Курочка готова!

    9. Приготовим соус для риса. Смешиваем соевый соус, оливковое масло и винный уксус.

    10. Берем пакетики, вскрываем и выкладываем рис в миску. Заправляем соусом и перемешиваем.

    11. Выкладываем рис на подогретое блюдо, добавляем кусочки хрустящей курочки и подаем. Можно подать красный соус. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×