Торт «хижина дяди тома»

Торт "хижина дяди тома"
Ингредиенты
Порции: +10
  • тесто:
  • мука 1.5 ст.
  • сахар 1 ст.
  • сметана 2 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • какао 3 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • сгущенка ½ банки
  • крем:
  • сметана 800 гр.
  • сахар 6 ст.л.
  • грецкие орехи 1 ст.
  • глазурь:
  • сметана 4 ст.л.
  • сахар 6 ст.л.
  • какао 4 ст.л.
  • сливочное масло 3 ст.л.
  • для украшения:
  • шоколад, чистые листья любых растений ( главное что бы они были достаточно фактурными) 100 гр.
  • ягоды
Шаги
Печать
  • Растопить шоколад, размешать что бы не было комочков, с помощью кисточки нанести шоколад на листья с тыльной стороны по направлению прожилок. Центральную более толстую прожилку промажьте гуще и тщательнее.

    Оставьте листья на пару минут на столе, чтобы шоколад схватился и был матовым, положите их в морозильник до полного затвердения шоколада. А в это время в муку добавить гашеную соду, яйца взбить с сахаром, добавить какао, сметану,сгущенку,и помешивая влить в муку.

    Тесто должно быть похоже на густую сметану. Половину теста вылить в круглую форму и выпекать 15-20 мин., вторую половину вылить на противень и выпекать 10 мин.

    Делаем крем: сметану взбить с сахаром .

    Намазать кремом круглый корж, посыпать орехами.

    Второй корж порезать на кубики, каждый кубик обмакнуть в крем и выложить на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами,сверху полить глазурью.

    Вот и листики застыли — потяните за конец листа, аккуратно отделите лист от застывшего шоколада.

    Украшаем ягодами и шоколадными листьями!

    Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×