Фруктовый тартар

Фруктовый тартар
Ингредиенты
Порции: +4
  • клубники 150 гр.
  • малины 150 гр.
  • крупных очень спелых киви 2 шт.
  • жирных сливок для взбивания 200 мл.
  • маскарпоне или другого сливочного сыра (у меня 5% творожок) 200 гр.
  • сахар 2 ст.л.
  • ванильный сахар на кончике ножа
  • мята и шоколад для украшения
Шаги
Печать
  • Для крема взбить сливки в стойкую пену, смешать маскарпоне (у меня творог с растворившимся в нем сахаром) со взбитыми сливками, приправив ванильным сахаром. Клубнику нарезать на 6-8 ломтиков, крупную малину разрезать пополам. Киви очистить и нарезать кубиками со стороной 1,5см. Сделать 4 порции, укладывая фрукты, ягоды и крем в поварское кольцо слоями (у меня поварского кольца не было, я воспользовалась подручными средствами :-) ). Аккуратно убрать кольцо и украсить тертым шоколадом или сахарной пудрой и листиками мяты. Приятного аппетита!!!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×