Пицца

Пицца
Ингредиенты
  • мука 700 гр.
  • молоко 200 мл.
  • яйца 2 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • масло сливочное 80 гр.
  • дрожжи сухих 11 гр.
  • соль 1 ч.л.
  • начинка:
  • томатная паста
  • сыр
  • помидор
Шаги
Печать
  • В чашке смешиваем теплое молоко с ложечкой сахара и добавляем дрожжи. Получается опара. Ждем 10-15 минут, пока она не поднимется.

    В большой миске взбиваем яйца комнатной температуры , затем добавляем мягкое масло и соль, перемешиваем.

    Когда опара подойдет (увеличится) выливаем ее в яично-масляную смесь, перемешиваем и добавляем просеянную муку. Муки может уйти меньше или больше, поэтому ее стоит насыпать постепенно, чтобы тесто не получилось сильно крутым.

    Тщательно вымешиваем тесто. Главное, чтобы оно не прилипало к рукам.

    Затем сворачиваем тесто в ком и накрываем пищевой пленкой (полотенцем). Закрываем окна, двери, чтобы избежать сквозняков. Оставляем в теплом месте на один час.

    Пока подходит тесто, готовим начинку. Порезать помидоры, натереть сыр на терке.

    Раскатать тесто, промазать томатной пастой, положить помидоры, сверху посыпать тертый сыром. Выпекать 15-20 мин при 180 гр.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×