Тефтели с гарниром «два в одном»

Тефтели с гарниром "два в одном"
Ингредиенты
  • тефтели:
  • фарш мясной 500 гр.
  • рис с киноа 70 гр.
  • перец черный молотый
  • специи
  • соль
  • гарнир:
  • картофель 400 гр.
  • заливка:
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • томатная паста 3 ст.л.
  • вода 500 мл.
  • соль
  • перец красный молотый 1 щепотка
  • масло растительное 3 ст.л.
Шаги
Печать
  • Предлагаю попробовать отличное, вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, а результат получается очень вкусным. Тефтельки и картофель пропитываются овощной смесью и становятся очень вкусными. А уж какие ароматы носятся по дому ммм…., просто сказка. Смесь риса с киноа отлично подходит для тефтелек.

    1. Фарш посолить, поперчить, добавить специи, хорошо перемешать. Всыпать смесь риса и киноа и снова хорошо перемешать. Отваривать смесь риса и киноа не нужно.

    2. Сформировать из фарша тефтели одинакового размера.

    3. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить, промыть и мелко порубить. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

    4. Обжарить овощи на растительном масле. Затем добавить томатную пасту, влить воду и перемешать. Посолить и поперчить. Проварить 3-5 минут.

    5. Очистить картофель. Если крупный, то разрезать на 2 части.

    6. На дно кастрюли выложить тефтели, поверх них поместить картофель.

    7. Залить горячей овощной смесью и поставить на медленный огонь тушиться минут на 40-45.

    Подавать горячим. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×