Быстрый суп с азиатским уклоном

Быстрый суп с азиатским уклоном
Ингредиенты
Порции: +2
  • куриное филе 1 шт.
  • креветки 6 шт.
  • помидор (небольшой) 1 шт.
  • мясо копченное 50 гр.
  • фасоль св. замороженная 70 гр.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук ½ шт.
  • бульон 3 ст.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • крахмал 1 ч.л.
  • перец красный — на кончике ножа
  • лимон 2 дольки
Шаги
Печать
  • Подготовка: Куриное филе и мясо режем тонкими полосками, помидор квадратиками, креветки вдоль на 2 части. Чеснок мелко-мелко режем или давим на чеснокодавке, лук режем кольцами. Фасоль отвариваем до буквально 3-4 минутки.

    Размораживаем бульон, и в отдельной посуде заливаем крахмал и кр. перец 0,5 стакана холодной воды и размешиваем.

    Приготовление: В сковороду выливаем 1 ст. ложку оливкового масла, обжариваем чеснок и практически сразу добавляем помидор. Как все это обжарится (1-2 мин), добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, через 1 минуту добавляем куриное филе и обжариваем его до полуготовности.

    Добавляем мясо, фасоль и креветки, все это тушим еще буквально 1-2 минутки и заливаем все бульоном, в который, как только он закипит, вливаем смесь из крахмала и кр. перца. Еще 1-2 минуты и суп готов.

    Разливаем его по тарелкам, добавляем лимон и лук

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

×